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重庆蔬菜批发交易周分析2021年第15期(总245期)
日期:2021-04-28 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第15周(04月12日-04月18日)44个品种蔬菜批发交易情况监测,环比表现:总批发量小幅增长、大宗品种批发量增长;总体算术批发价略跌、大宗品种算术批发价下跌;与3月比:总体算术批发价、大宗品种算术批发价均明显下跌。总交易车数环比增长。 

  一、蔬菜批发量交易情况 

  (一)蔬菜批发总量环比小幅增长  

  第15周蔬菜批发量表现23增16减5平稳,总批发上市量比上周增2533吨、增4.94%,表现小幅增长。具体表现,环比增的品种及变化:红萝卜18吨、苕尖63吨、茭白645吨、红苕990吨、仔姜574吨、西兰花716吨、小白菜539吨,环比分别增126.54%、119.96%、73.00%、54.10%、46.27%、43.74%、40.30%,均表现陡增;老姜844吨、苦瓜1147吨、茄子1971吨、木耳菜194吨、香菇270吨、丝瓜286吨,环比分别增29.44%、28.51%、27.79%、27.05%、24.92%、20.57%,均表现大幅增长;花菜、番茄、小瓜、冬瓜,环比分别增18.06%、15.17%、13.83%、10.82%,均表现明显增长。环比减的品种及变化:平菇105吨、黄秧白1435吨,环比分别减23.85%、20.97%,均表现大幅减少;小米椒、莲花白、藤菜、菜心、莲藕、大葱,环比分别减17.65%、15.21%、13.85%、12.48%、11.45%、10.80%,均表现明显减少。其余品种增减幅均在10.00%以内(增减幅前十位品种见下表)。 

  (二)大宗蔬菜批发量环比增长 

  本周大宗蔬菜品种27个,表现14增10减3平稳,批发量环比增3502吨、增7.94%,表现增长。具体表现,环比增的大宗品种及交易量:红苕、西兰花,环比分别增54.10%、43.74%,均表现陡增;老姜、苦瓜、茄子,环比分别增29.44%、28.51%、27.79%,均表现大幅增长;花菜1050吨、番茄4730吨、小瓜1093吨、冬瓜1618吨,环比分别增18.06%、15.17%、13.83%、10.82%,均表现明显增长;黄瓜3186吨、四季豆1390吨、菜玉米1471吨,环比分别增9.74%、8.66%、6.76%,均表现增长;芹菜720吨,环比分别增4.30%,表现小幅增长;土豆6456吨,环比增3.08%,表现略增。环比减的品种及交易量:黄秧白环比减20.97%,表现大幅减少;莲花白1881吨、莲藕904吨、大葱862吨,环比分别减15.21%、11.45%、10.80%,均表现明显减少;蒜薹773吨、大蒜1683吨、老南瓜1645吨,环比分别减9.61%、6.58%、6.52%,均表现减少;白萝卜1642吨,环比减5.65%,表现小幅减少;洗葱1498吨、莴笋2261吨,环比分别减3.72%、3.72%,均表现略减。青椒、洋葱、胡萝卜表现平稳(详情见下表)。 

  二、蔬菜批发交易价格情况 

  (一)总体算术批发均价环比略跌、与上月比明显下跌 

  第15周蔬菜批发价格环比表现23跌14涨7平稳,总体算术批发均价5.01元(为公斤价,以下同),环比跌2.95%,表现略跌;总体加权批发均价3.78元,环比跌4.13%,表现小幅下跌。具体表现,环比跌的品种及价格变化:木耳菜5.80元、西兰花4.03元、四季豆5.94元,环比分别跌27.50%、22.95%、21.36%,均表现大幅下跌;蒜薹、大葱、青椒、茄子、花菜、平菇、老南瓜、洗葱、小瓜、冬瓜,环比分别跌19.39%、16.34%、15.76%、15.31%、14.20%、14.08%、14.01%、13.33%、12.44%、11.70%,均表现明显下跌。环比涨的品种及价格变化:红萝卜2.20元、茭白7.27元,环比分别升633.33%、48.40%,均表现陡升;黄秧白、香菇、小米椒,环比分别涨17.07%、12.61%、11.44%,均表现明显上涨。与3月比:30跌8涨6平稳。与3月算术均价比跌12.32%,表现明显下跌;与3月加权均价比跌7.50%,表现下跌。冬瓜、大葱、老南瓜、花菜、蒜薹、仔姜、小米椒、白萝卜、小瓜分别降57.60%、51.66%、49.95%、46.89%、46.33%、40.85%、36.32%、33.43%、30.35%,均表现骤降;豇豆、木耳菜、四季豆、土豆、莲花白分别跌26.12%、26.11%、25.86%、21.40%、20.74%,均表现大幅下跌;西兰花、老姜、茭白、黄瓜、黄秧白、莴笋、平菇分别跌17.84%、17.36%、16.62%、15.89%、13.41%、11.56%、10.77%,均表现明显下跌。红萝卜升32.28%,表现陡升;青椒涨23.13%,表现大幅上涨;芋儿、小白菜、韭菜、洗葱分别涨19.30%、18.84%、13.58%、13.00%,均表现明显上涨;其余品种涨跌幅度均小于10.00%。(部分品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜算术批发价环比下跌、与上月比明显下跌 

  本周大宗蔬菜价格环比表现18跌6涨3平稳,大宗蔬菜算术批发均价3.84元,环比跌7.59%,表现下跌;大宗蔬菜加权批发均价3.37元,环比跌6.52%,表现下跌。分品种看,环比表现跌的大宗品种及价格:西兰花、四季豆,环比分别跌22.95%、21.36%,均表现大幅下跌;蒜薹6.83元、大葱5.49元、青椒4.43元、茄子3.71元、花菜1.99元、老南瓜2.54元、洗葱6.87元、小瓜2.71元、冬瓜2.16元,环比分别跌19.39%、16.34%、15.76%、15.31%、14.20%、14.01%、13.33%、12.44%、11.70%,均表现明显下跌;菜玉米4.01元、红苕2.40元、白萝卜1.01元,环比分别跌7.26%、6.15%、6.00%,均表现下跌;番茄2.86元、土豆1.76元、黄瓜3.56元、洋葱2.31元,环比分别跌5.66%、4.65%、4.60%、4.24%,均表现小幅下跌。环比表现涨的大宗品种及价格:黄秧白1.37元,环比涨17.07%,表现明显上涨;芹菜2.67元、莴笋1.90元,环比分别涨9.36%、6.40%,均表现上涨;苦瓜6.59元、老姜8.34元,环比分别涨5.01%、4.85%,均表现小幅上涨;莲花白1.14元,环比涨2.56%,表现略涨;胡萝卜、莲藕、大蒜表现平稳。与上月比:22跌3涨2平稳。与3月大宗蔬菜算术批发均价比跌12.79%,表现明显下跌;与3月大宗蔬菜加权批发均价比跌8.22%,表现下跌。冬瓜、大葱、老南瓜、花菜、蒜薹、白萝卜、小瓜分别降57.60%、51.66%、49.95%、46.89%、46.33%、33.43%、30.35%,均表现骤降;四季豆、土豆、莲花白分别跌25.86%、21.40%、20.74%,均表现大幅下跌;西兰花、老姜、黄瓜、黄秧白、莴笋分别跌17.84%、17.36%、15.89%、13.41%、11.56%,均表现明显下跌;番茄、菜玉米、洋葱、茄子、胡萝卜分别跌8.22%、8.16%、7.43%、6.39%、6.27%,均表现下跌;红苕、大蒜分别跌5.70%、4.34%,均表现小幅下跌。青椒涨23.13%,表现大幅上涨;洗葱涨13.00%,表现明显上涨;莲藕涨3.58%,表现略涨。苦瓜、芹菜表现平稳。 

  三、批发交易车数环比增长 

  该市场第15周蔬菜交易车数环比表现27增15减2平稳,总交易车数为4888车,环比增383车、增6.15%,表现增长。具体品种表现,环比增的品种及车数:豇豆51车、红萝卜2车、苕尖24车、茭白86车、仔姜77车、西兰花59车、苦瓜48车、小瓜107车、茄子120车,环比分别增121.74%、100.00%、100.00%、75.51%、50.98%、37.21%、33.33%、30.49%、30.43%,均表现陡增;木耳菜60车、红苕44车、菜玉米69车、丝瓜21车、小白菜79车,环比分别增27.66%、25.71%、25.45%、23.53%、21.54%,均表现大幅增加;番茄398车、四季豆118车、老姜66车、黄瓜272车、韭菜43车、菜心71车、花菜195车、土豆234车、香菇76车、青椒287车,环比分别增19.88%、18.00%、17.86%、16.24%、16.22%、14.52%、12.72%、11.96%、11.76%、10.81%,均表现明显增加。环比减的品种及车数:芹菜85车、黄秧白137车,环比分别减26.72%、20.81%,均表现大幅减少;山药49车、平菇113车、小米椒33车、大葱86车,环比分别减19.67%、18.12%、10.81%、10.42%,均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。(增减幅前十位品种见下表) 

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